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在我國(guó)，自古以來(lái)“魚(yú)文化”就在人們的飲食,風(fēng)俗,美術(shù)等方面都有各種表現(xiàn)。在表現(xiàn)為各種生熟美食的同時(shí)反映出了魚(yú)的餐飲文化；在表現(xiàn)為各種魚(yú)祭、魚(yú)信仰的同時(shí)演化出了魚(yú)的風(fēng)俗文化；在表現(xiàn)為各種圖畫(huà)、造型的同時(shí)展現(xiàn)出了魚(yú)的美術(shù)文化。

（1）魚(yú)的餐飲文化

人類(lèi)在制作和品嘗各類(lèi)魚(yú)鮮的同時(shí)，創(chuàng)造了豐富的飲食文化。這種飲食文化實(shí)際上有美食本身的內(nèi)涵文化和它給人帶來(lái)的外涵文化。如：吃生魚(yú)鮮的外涵文化反映出個(gè)人的勇氣，膽量，氣質(zhì)和審美情緒。象淡水湖泊里的鯉魚(yú)、青魚(yú)、鱖魚(yú)等都是很好的生魚(yú)片原料。享受生魚(yú)片，古人已積累了不少的經(jīng)驗(yàn)，如明朝藥物大師李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)：“凡諸魚(yú)之鮮活者，薄切洗凈血腥，沃之以蒜，韭，姜，醋，鹽五味食之。”

（2）魚(yú)的風(fēng)俗文化

自古以來(lái)，人們對(duì)魚(yú)內(nèi)涵的解釋有以下三種：一是都把魚(yú)看成是“活”的象征，多吃魚(yú)“聰明靈活”的觀念非常普遍；二是魚(yú)懷卵量大，繁殖率高，多吃魚(yú)有“多子多?！?，“人丁興旺”之意；三是“魚(yú)”與“余”同音，“吉慶有余”“年年有余”可寫(xiě)成“吉慶有魚(yú)”，“年年有魚(yú)”，都有喜慶富裕，祝愿美好的意思。

依據(jù)這種文化，活動(dòng)中可以把我國(guó)沿海地區(qū)“祭魚(yú)”的風(fēng)俗活動(dòng)移植過(guò)來(lái)，組織“祭魚(yú)”儀式。同時(shí)在媒體上以“多子多?！薄ⅰ澳昴暧恤~(yú)”為主題，進(jìn)行文化炒作，吸引游人參與。

（3）魚(yú)的美術(shù)文化

魚(yú)是水生動(dòng)物，它給人類(lèi)的首先是形態(tài)美。大大的眼睛，圓圓的嘴，健壯的身體上有斑紋清晰的魚(yú)鱗，在陽(yáng)光下能炫耀出金色的亮光，這就是人們心目中魚(yú)的形象。正因?yàn)轸~(yú)類(lèi)具備這些特定的美，所以，魚(yú)類(lèi)歷來(lái)受到人們的喜愛(ài)和贊揚(yáng)。從魚(yú)圖磚塊，魚(yú)形瓦當(dāng)，魚(yú)背龍骨，到魚(yú)紋鋼材，魚(yú)骨結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，魚(yú)形建筑等，都參考了魚(yú)的天然造型；從魚(yú)形竹器，魚(yú)形木雕，到魚(yú)形玻璃雕刻，魚(yú)形不銹鋼構(gòu)件，魚(yú)形雕塑等，都具有魚(yú)的美術(shù)形態(tài)；從民間的穿魚(yú)服跳魚(yú)舞，剪紙魚(yú)掛魚(yú)燈，到現(xiàn)代舞臺(tái)的魚(yú)裝飾等等,無(wú)不帶有強(qiáng)烈的魚(yú)文化色彩。

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